Dr. Sadiye Kuş

Dermatoloji

Beslenme

Çocuklar için Beslenme Önerileri

Eğitimin ailede başladığını hepimiz biliyoruzdur. Çocuğa kazandırılan alışkanlıkların onun hayatının temelini oluşturduğunu da. Beslenme alışkanlıkları çocuklukta kazandırılan karakteristik özelliklerden bir tanesidir. Birey daha sonra beslenme sisteminde değişiklik yapsa da temel alışkanlıkları hayatının bir parçası olarak kalmakta.  Çocuğun sabah evden çıkmadan kahvaltı yapma alışkanlığına sahip olması en önemli ayrıntılardan bir tanesi. Dışarıda yiyeceği bir poğaça yerine evde yapılmış sağlıklı tostu tercih etmesi, ileride yakalanacağı metabolik bir rahatsızlıktan büyük ölçüde korunması anlamına gelmektedir. Yapılan araştırmalara göre ne yazık ki her 2 çocuktan 1’i çeşitli sebeplerden ötürü evde kahvaltı yapma alışkanlığına sahip değil. Peki dışarda yenen her besin büyük riskler mi taşır? Tabi ki hayır. Fakat pratik şekilde evde hazırlanan her türlü yiyecek dışarıdan alınana göre çok daha besleyici ve güvenilirdir. 

Peki Ebeveynler Nelere Dikkat Etmeli?
  • En önem verdiğim maddeyle başlayacak olursak; Şeker ve şekerli besinlerin tüketiminin mümkün olduğunca önüne geçmek. Çocuk okula başlamadan evvel bütün kontrol esasında anne ve babadadır. Çocuk yemediği şeyin tadını bilmez, dolayısıyla canı da çekmez.  Ödül olarak veya onu sevindirmek için alınan kasa önünde ki, market reyonlarında ki paketli, katkı maddeli gıdalarla ona iyilik değil kötülük yapmış olunuyor.
  • Kek, poğaça gibi besinleri evde hazırlayarak zararlı olarak gördüğümüz bu yiyecekleri sağlıklı hale getirebilirsiniz.
  • Fast-food denilince akla gelen hazır gıdalar yerine evde hazırlanan köfteyle yapılmış ev yapımı hamburgerle doyurucu, besleyici bir menü hazırlayabilirsiniz.
  • Patatesi kızartmak yerine baharatla harmanlayıp fırında pişirerek sağlıklı hale getirebilirsiniz.
  • Çocuğunuzun su tüketimini kontrol edin. Yeteri kadar içtiğinden emin olun, aklına gelmesini sağlayın.
  • Hiçbir besin için ödül-ceza kavramını kullanmayın.
  • Büyüme ve gelişme için gerekli olan, sütü, yumurtayı, kuru baklagilleri, peyniri ve tam tahılları ihmal etmeyin.
Beslenme Çantası İçin Sağlıklı Öneriler
Taşınması kolay ve beklediğinde tadı bozulmayacak besinlerle çocuğunuzun sağlıklı bir gün geçirmesine yardımcı olabilirsiniz.
  • Tam tahıllı un kullanılarak yapılmış poğaça ve evde sıkılmış meyve suyu,
  • Kuru meyvelerle tatlandırılmış ev yapımı kek ve kutu süt,
  • Ekmek arası köfte ve salata, yanında ayran,
  • Peynirli biberli tam tahıllı ekmekle sandwich ve süt,
  • Kuru meyveler (kayısı, incir gibi) ve badem, fındık,
  • Muz ve süt, güzel beslenme çantası alternatiflerinden.
Tam tahıllı poğaça tarifi
Malzemelerimiz: 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt, 3 ince dilim beyaz peynir, isteğe bağlı miktarda maydanoz, dereotu, 1 yemek kaşığı çörek otu, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, 2 su bardağı tam buğday unu, kabartma tozu.
Yapılışı: Malzemelerin tamamını karıştırdıktan sonra top haline getirip 180 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.